Wir freuen uns sehr, dass Florian Westenhöfer, s.Bar-Betriebsleiter bei der FI-TS in Fellbach, durch ständige Fortbildung nochmals von der DGE als „Diätetisch geschulter Koch/DGE“ bestätigt wurde und somit auf dem neusten Stand der Diätik ist. 

In mindestens 210 Unterrichtseinheiten hat Florian nun Grundlagenwissen auf den Gebieten der Ernährungsphysiologie, Anatomie und Physiologie, Pathophysiologie, Lebensmittelkunde und Hygiene vermittelt bekommen. Der Schwerpunkt des Lehrgangs ist die Diätetik in Theorie und Praxis. Die Lehrgangsabsolventen sind anschließend in der Lage, in allen Bereichen der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie die erforderlichen Diätkostformen fachgerecht herzustellen und die Gäste darüber zu informieren. Falls Sie also Fragen haben, melden Sie sich!

Und nochmal: Herzlichen Glückwunsch, Florian!