Lange Lieferwege und Lagerungen über längere Zeiträume hinweg erhöhen den Co2-Fußabdruck deines Essens enorm. Auf regional und saisonal Verfügbares zurückzugreifen, unterstützt lokale Produzenten – und die Umwelt. Aus diesem Grund setzen wir von der s.Bar auf regionale und saisonale Produkte. Welche Obst-, Gemüse- und Salatarten wann Saison haben und wie ihr damit selbst umweltbewusster kochen könnt, dazu mehr unter folgendem Link: https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
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