- Borschtsch-Suppe – eine aromatische Kreation mit Roter Bete, Wurzelgemüse, sauren Gurken und einem Klecks Sauerrahm.
- Tagesgemüse: Gerösteter Blumenkohl – köstlich gewürzt und leicht karamellisiert für vollen Geschmack.
- Knusprig paniertes Seelachsfilet – serviert mit cremiger Remouladensauce und wahlweise hausgemachtem Kartoffelsalat oder gebackenen Kartoffelecken.
- Vegane Köstlichkeiten:
- Sonnenblumenhack-Ragout – würzig und sättigend, wahlweise mit Kartoffelecken oder Basmatireis.
- Gemüse-Reis-Pfanne – mit Tofu, Lauch, Zucchini und Paprika, verfeinert mit einer fruchtigen Rucola-Tomatensauce.
- Frische Salatbar – für eine Extraportion Vitamine und Frische.
- Zum süßen Abschluss:
- Griechischer Joghurt mit Honig & Nüssen – eine süße und nahrhafte Abrundung für den Mittag.
Ein genussvoller Mix aus Tradition und Moderne – was war euer Favorit?
