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Ein Königreich für Honig: Antibakterielle Wirkung

Gelb, süß, klebrig: Für ein halbes Kilo Honig fliegen Bienen so weit, dass sie zweimal die Erde umkreisen könnten. Bei der Herstellung reichern die fleißigen Tierchen den süßen Nektar außerdem mit körpereigenen Substanzen wie Aminosäuren und Enzymen an. Gemeinsam mit Mineralien, Spurenelementen und Zucker sorgen diese dafür, dass das Bienenprodukt eine antibakterielle Wirkung entfaltet. Übrigens: Bienen sind heute so wichtig wie nie. Rund 80 Prozent der heimischen Nutz- und Wildpflanzen hängen von der Bestäubung durch die kleinen Insekten ab. Mehr zum Thema Honig als Heilmittel gibt's unter: https://www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.fragen-rund-um-honig-honig-heilmittel-und-nektar-der-goetter.d12dfe8c-a8bd-4e08-b64a-68e42bd1790f.html

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