Alle News auf einen Blick.

Spargelzeit & internationale Vielfalt im "CALENDULA"

Auch heute drehte sich in unserem Bio-Betriebsrestaurant bei Weleda in Schwäbisch Gmünd vieles um den Frühling – mit frischem Spargel, buntem Gemüse und abwechslungsreichen Gerichten für jeden Geschmack. Aber seht selbst:

  • Tagessuppe: Cremige Spargelcremesuppe
  • Tagesgemüse: Aromatisches Grillgemüse
  • Spargelgericht: Zarter weißer Spargel im Bärlauch-Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln – ein echtes Saison-Highlight.
  • Vegan: Rote-Linsen-Pfannkuchen mit Grillgemüse und Hummus-Dip – herzhaft und pflanzlich.
  • Fleischgericht: Hausgemachte Bifteki mit Feta an Tomatenreis, dazu frisches Tzatziki – mediterran und würzig.
  • Frisch dazu: Unsere Salatbar mit knackigen Zutaten.
  • Dessertauswahl:
    • Kekstorte à la Aleks
    • Panna Cotta mit Himbeersauce

Ein rundum gelungener Mittag mit viel Geschmack und saisonalen Highlights

Unsere Partner