Das gab es gestern:
- Penne Rigate mit geschmorten Kirschtomaten in cremiger Käsesauce
- Saftiges Bifteki mit Schafskäsefüllung, dazu Ajvar und knusprige Pommes
- Zartes Paillard von der Rinderhüfte mit Asia-Gemüse und Sesamkartoffeln
Dessertauswahl:
- Brombeerquark mit Vanillesauce
- Cremiges Nougatmousse
Das gab es heute:
- Allgäuer Käsespätzle mit goldbrauner Zwiebelschmelze und Apfelmus – ein echter Klassiker
- Forelle nach Müllerin Art mit Mandelbutter, Zitrone und Petersilienkartoffeln
- Feuriges Würstchengulasch mit Spiegelei und Potato Wedges
Süßer Abschluss:
- Helles und dunkles Mousse mit frischem Obst, liebevoll von unserem Azubi zubereitet
Wir finden: Zwei Tage voller Geschmack, Vielfalt und guter Handwerksküche. Wir freuen uns schon auf die nächsten Highlights!
