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Heute im Bio-Betriebsrestaurant: Frühlingsküche trifft auf internationale Vielfalt

Auch heute erwartet euch wieder eine abwechslungsreiche Auswahl in Schwäbisch-Gmünd – von asiatisch inspiriert über italienisch bis hin zum klassischen Lieblingsgericht.

  • Tagessuppe: Cremige Spargelcremesuppe – saisonal und fein abgestimmt.
  • Tagesgemüse: Gerösteter Blumenkohl – aromatisch und leicht.
  • Vegan & international: Mie-Nudeln mit Austernpilz-Geschnetzeltem in würziger Miso-Sauce – vollmundig und pflanzlich.
  • Vegetarisch & mediterran: Knusprige Arancini – gebackene Reisbällchen mit Erbsen und feinem Tomatengemüse-Ragout.
  • Klassisch & cremig: Zartes Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und hausgemachten Spätzle.
  • Frisch dazu: Unsere Salatbar mit knackigen Zutaten.
  • Dessert: Cremige Panna Cotta mit Himbeersauce als süßer Abschluss.

Wir wünschen guten Appetit!

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