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Frühlingsküche pur – heute bei uns im Bio-Betriebsrestaurant!

Freut euch heute Mittag bei Weleda in Schwäbisch Gmünd auf eine abwechslungsreiche Auswahl mit saisonalen Highlights rund um Spargel und Bärlauch. Auf dem Speiseplan stehen:

  • Spargelcremesuppe: fein, cremig und der perfekte Start in die Mittagspause
  • Tagesgemüse: Gerösteter Blumenkohl, aromatisch aus dem Ofen, mit feinen Röstaromen
  • Vegan:
    • Tofu süß-sauer mit gebratenem Gemüsereis, Röstzwiebeln und Sojasauce – fruchtig, würzig und ausgewogen
    • Spaghetti in Bärlauchsauce mit grünem Spargel und frischen Tomatenwürfeln – leicht und voller Frühlingsaromen 
  • Spargelgericht: Weißer Spargel im Bärlauchpfannkuchen, serviert mit cremiger Spargelsauce – saisonal und einfach köstlich
  • Fischteller: Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remouladensauce – klassisch und richtig lecker
  • Dazu unsere Salatbar: frisch, bunt und individuell kombinierbar
  • Süßer Abschluss: Creme Karamell oder luftiges Vanillemousse mit Himbeersauce – ein perfektes Finale 

Kommt vorbei und genießt den Frühling auf dem Teller! 

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