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Bioland-Gold-Status für unser Weleda-Betriebsrestaurant!

Seit November 2024 dürfen wir uns offiziell Bioland-Gold-Partner nennen – und das feiern wir! 

Unser Weleda-Betriebsrestaurant in Schwäbisch Gmünd setzt damit neue Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit und Qualität. 

Von 100 % Bio zu einem zertifizierten Bioland-Standard – das bedeutet höchste Transparenz, regionale Wertschöpfung und faire Lieferketten. Bis zu 200 Gäste genießen täglich nachhaltige, frische Gerichte, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch einen echten Beitrag zum Umweltschutz leisten. 

Warum Bioland?
Bioland steht für höchste Standards in der Bio-Gastronomie. Der Gold-Status garantiert, dass mindestens 90 % aller Zutaten aus biologischem Anbau stammen – davon 25 % direkt von heimischen Bioland-Höfen. Das bedeutet für unsere Gäste: Höchste Qualität, maximale Transparenz und vor allem: Genuss mit gutem Gewissen. 

Udo Sanne, Gründer der s.Bar: „Für uns geht es nicht nur um gutes Essen, sondern darum, nachhaltige Lebensgrundlagen zu fördern und echte Qualität auf den Tisch zu bringen.“

Dank unseres Bioland-Handelspartners LOKORA setzen wir auf saisonale, regionale Bio-Produkte und zeigen als erstes Betriebsrestaurant im Süden Deutschlands, dass 100 % Bio in der Großverpflegung funktioniert!

Auch Weleda steht hinter unserer Mission: „Gesunde Böden und biologische Vielfalt sind uns genauso wichtig wie höchste Qualitätsstandards für unsere Mitarbeitenden“, so Dr. Mónica Mennet-von Eiff von Weleda.

Wir freuen uns, diesen Weg weiterzugehen und unsere Gäste mit nachhaltigen, innovativen und köstlichen Gerichten zu begeistern! Kommt vorbei und erlebt den Unterschied.

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