Kaffeeklatsch: Diese Woche räumen wir unter W wie Wasser mit einem weit verbreiteten Mythos auf: Kaffee entzieht dem Körper Wasser. Stimmt das? Nein. Diese Ansicht beruht laut Experten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) auf falsch interpretierten Daten früherer Studien. Moderater Kaffeegenuss darf also ruhig in der täglichen Flüssigkeitsbilanz mitgezählt werden – solange der Muntermacher weiterhin als Genussmittel gesehen wird und nicht als Durstlöscher herhalten muss.
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