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Das GAS und unser Betriebsrestaurant bei der VBG Ludwigsburg in der GV-Praxis

Grün, grün, grün ist alles, was ich esse: In unserem Betriebsrestaurant bei der VBG Ludwigsburg sind alle Gerichte anhand ihrer ernährungsphysiologischen Werte nach dem Gastronomischen Ampelsystem (GAS) der Gesundheitsorientierten Cateringsteuerung (GESOCA) klassifiziert. In Ausgabe 6/2017 der GV-Praxis konnte man lesen, was das für unsere Köche und die Beschäftigten dort bedeutet. Zum kompletten Artikel geht's hier lang. Unter dem Menüpunkt "Ihr Betriebsrestaurant" finden Sie außerdem weitere Infos zu unserem s.Bar-Konzept und zum GAS.

©Fotolia_76939174/azurita

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Neuigkeiten

Frisch, abwechslungsreich und einfach lecker!

Frisch, abwechslungsreich und einfach lecker – das war das Motto des Tages im Betriebsrestaurant von Weleda in Schwäbisch Gmünd!

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Kulinarische Einblicke ins s.Bar-Betriebsrestaurant bei DMG Mori

Bei DMG Mori in Wernau gab es heute morgen diese leckeren belegten Brötchen als Frühstücks- bzw. Gruppenverpflegung. 

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Heutige Mittagsgerichte bei FI-TS in Fellbach

Auf dem Speiseplan unseres s.Bar-Betriebsrestaurants bei FI-TS in Fellbach standen heute unter anderem gefüllte Zucchini mit Champignons und Frischkäse, dazu gab es Tomatensoße und Jasminreis.

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Tageshighlights bei stoba in Backnang

Heute dürfen sich die Gäste unseres s.Bar-Betriebsrestaurants bei stoba in Backnang unter anderem über eine zarte Hähnchenbrust auf Spargel mit hausgemachten Knöpfle freuen.

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Gestern bei FI-TS in Fellbach: Falafel-Wraps mit veganer Joghurtsoße

Habt ihr gestern im s.Bar-Betriebsrestaurant bei FI-TS in Fellbach auch die leckeren Wraps probiert?

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