Alle News auf einen Blick.

12.2017Gesund mit Zitronen

Jedes Kind weiß: Zitronen enthalten viel Vitamin C und sind daher gut bei Erkältungen. Wie uns die gelben Zitrusfrüchte sonst noch helfen können, fit und gesund durch den Winter zu kommen, erfahren Sie hier. mehr

12.2017Mehl- und Zuckeralternativen für die Weihnachtsbäckerei

In der Weihnachtsbäckerei...greifen wir zu nährstoffreichen Mehl- und Zuckeralternativen. Kürbiskern-, Mandel- oder Kokosmehl und Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder Erythrit haben zwar etwas andere Back- und...mehr

12.2017Aktion zum Tag des Brownies!

Sie sind süß, lecker und herrlich schokoladig: Brownies gibt es schon seit etwa 1900. In den USA haben die kleinen Kuchen sogar ihren eigenen Feiertag. Dort wird am 8. Dezember der Nationale Tag des Brownies gefeiert. Auch in...mehr

12.2017Das hat Saison im Dezember

Es wird Winter im Speiseplan: Es gibt Orangen in Stiefeln und Rotkohl zum saftigen Weihnachtsbraten. Rosenkohl, Feldsalat, Birnen, Rote Bete & Co. ergänzen das winterliche Sortiment. Welches Obst und Gemüse im Dezember...mehr

12.2017Aktionswoche im Dezember: Kartoffeln

Kartoffeln sind aus einer guten Küche kaum wegzudenken. Nach Europa kam die Knolle im 16. Jahrhundert und spätestens seit dem 18. Jahrhundert ist sie überall beliebt. Ob als Brat-, Pell- oder Salzkartoffel, als Püree oder...mehr

11.2017Frisches von der Fensterbank: Sprossen, Keimlinge und Mikrogrün

Knackige Sprossen, Keimlinge und gesundes Grün für den Salat, die Scheibe Brot oder eine leckere Suppe können wir auch im Winter haben – frisch von der eigenen Fensterbank! Denn Sprossen und Mikrogrün, auch bekannt als...mehr

11.2017Der Scharfmacher: Ingwer

Kalt, grau, nass: Zeigt sich der November von seiner ungemütlichen Seite, sind wir schnell durchgefroren. Abhilfe schafft da ein heißer Ingewertee. Dank ihrer schweißtreibenden Eigenschaften ist die Wurzel ein beliebter Helfer...mehr

11.2017Bye bye Herbstblues – so werden Sie fit!

Kurze Tage und fehlendes Sonnenlicht schlagen aktuell vielen Menschen auf die Stimmung. Sie leiden unter dem sogenannten "Herbst- oder Winter-Blues". Was Sie tun können, um wieder fit zu werden, erfahren Sie hier.mehr

11.2017Messe "veggie & frei von" von 24. bis 26. November 2017

Mitmach-Kochen, Smoothie-Werkstatt und Rezept-Tipps: Vom 24. bis 26.11. kommen gesundheitsbewusste Genießer auf der Messe Stuttgart voll auf ihre Kosten. Denn dann dreht sich bei der Messe "veggie & frei von" alles...mehr

11.2017So lagern Sie Kürbisse richtig

Die Erntezeit von Hokkaido, Butternut & Co. ist zwar bald vorbei, mit der richtigen Lagerung können wir aber auch im Winter noch leckere Kürbisgerichte genießen. Denn unter den richtigen Bedinungen sind die orangenen...mehr

11.2017Am 14. November ist Welt-Diabetestag!

"Diabetes – beweg(t) dein Leben!" – unter diesem Motto steht heute der Weltdiabetestag 2017. Eingeführt wurde der Aktionstag 1991 von der International Diabetes Federation (IDF) und der Weltgesundheitsorganisation...mehr

11.2017Das hat Saison im November

Herbstzeit ist Kohlzeit? Nicht nur! Aktuell können wir unseren Einkaufskorb außerdem mit jeder Menge Feldsalat, Äpfeln, Quitten & Co. füllen. Was im November außerdem Saison hat und wie Sie die Obst- und Gemüseleckereien am...mehr

11.2017Aktionswoche im November: Wild

Im November wird es wild: Auf Sie warten Hirsch, Fasan, Hase, Reh, Gams, Wildschwein & Co. – verpackt in köstlichen Wild-Rezepten. Wildbret – so wird Wildfleisch auch genannt – ist durch die Lebensweise der Wildtiere von...mehr

11.2017Tag der Zartbitterschokolade mit Mandeln

Am 7. November feiern wir den Tag der Zartbitterschokolade mit Mandeln. Wie? Indem wir Sie mit allerlei Schoko-Leckereien kulinarisch verwöhnen! Schauen Sie in Ihrem Betriebsrestaurant vorbei und lassen Sie sich überraschen,...mehr

11.2017Kaffeeklatsch: Kaffee-to-go

Kaffeeklatsch: Zu Fuß, in der Bahn oder im Auto – immer mehr Menschen nippen an ihrem Kaffee-to-go. Das Problem: Die klassischen Einwegbecher mit Plastikdeckel produzieren jede Menge Müll. Rund 43.000 Bäume müssen jährlich...mehr

11.2017Wann Ernährungsstudien wirklich zuverlässig sind

Studien zum Thema Ernährung liefern oft widersprüchliche Erkenntnisse über ein und dasselbe Lebensmittel. Nicht nur wir von der s.Bar stellen uns deshalb die Frage: Wann sind Ernährungsstudien wirklich zuverlässig? Dieser Artikel...mehr

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