Alle News auf einen Blick.

06.2017Kirschen: supergesunde Sommerköstlichkeiten!

Sie gehören ab Juni zu den absoluten Köstlichkeiten diesen Sommer: Frische Kirschen. Das Beste: Sie schmecken nicht nur gut – sie sind auch supergesund! Kirschen sind nämlich prallvoll mit sogenannten Anthocyanen: Diese haben...mehr

06.2017Koch (w/m) gesucht!

Wenn Sie Spaß am Umgang mit Menschen haben, gerne im Team arbeiten und natürlich Ihr Kochtalent kreativ einsetzen wollen, dann sind Sie bei uns genau richtig.mehr

06.2017Kaffeeklatsch: I wie Inhaltsstoffe

Kaffeeklatsch: Weiter geht es mit I wie Inhaltsstoffe. Die hat Kaffee reichlich zu bieten: Unser Lieblingsgetränk enthält mehr als 1000 verschiedene Substanzen – und nur ein Bruchteil davon konnte bis heute wirklich chemisch...mehr

06.2017So lagern Sie Lebensmittel richtig

Käse muss atmen und Zitronen vertragen keine Kälte. Aktuelle Zahlen zeigen, wie wichtig es ist, seine Lebensmittel richtig zu lagern – denn etwa 18 Millionen Tonnen Essen landen in Deutschland jährlich im Müll. Auch, weil wir zu...mehr

06.2017Regionales Obst und Gemüse im Juni

Wenn Lebensmittel aus anderen Ländern importiert werden, verbraucht das viel Energie und belastet das Klima. Da auch in unserer Region zahlreiche Gemüsesorten angebaut werden, ist dies oft die nachhaltigere Alternative....mehr

06.2017Heute ist Tag des Erdbeer-Rhabarber-Kuchens!

Kuchen- und Obst-Fans, aufgepasst: Der 9. Juni steht – zumindest wenn es nach unseren US-amerikanischen Nachbarn geht – ganz im Zeichen des Erdbeer-Rhabarber-Kuchens (engl. National Strawberry Rhubarb Pie Day). Für uns Grund...mehr

06.2017Sommer, Sonne, Grillen: 10 Tipps für mehr Nachhaltigkeit!

Sommer, Sonne, Grillen! Fast 90 % der Deutschen tauschen mindestens einmal pro Jahr den Kochlöffel gegen die Grillzange – am liebsten gemeinsam mit Freunden und bei schönem Wetter. Um beim sommerlichen Grillvergnügen außerdem...mehr

06.2017Kaffeeklatsch: H wie Haltbarkeit

Kaffeeklatsch: Mit H wie Haltbarkeit und der Frage: Wie bleibt Kaffee möglichst lange frisch? Wenn man ihn kauft, ist er lichtundurchlässig verpackt – und so sollte auch der ideale Aufbewahrungsort in der eigenen Küche sein:...mehr

06.2017Tag der Umwelt

Umwelt macht natürlich glücklich: 1972 erklärten die Vereinten Nationen den 5. Juni zum Tag der Umwelt. Seitdem finden jedes Jahr überall auf der Welt Veranstaltungen und Aktionen statt. Ein guter Anlass, auch mal die eigene...mehr

05.2017Kaffeeklatsch: G wie Gesundheit

Kaffeeklatsch: Beim Buchstaben G wie Gesundheit räumen wir diese Woche mal ordentlich mit Vorurteilen auf. Untersuchungen konnten zeigen, dass Kaffee antidepressiv wirkt und außerdem das Nervensystem und den Stoffwechsel...mehr

05.2017Purzelbäume bringen den Kreislauf in Schwung

Ein Purzelbaum am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen...besonders heute am offiziellen "Tag des Purzelbaums"! Und die Vorwärtsrolle ist nicht nur was für Kinder: Sie schult die Beweglichkeit und bringt auch bei...mehr

05.2017Vatertag ist Wandertag!

Vatertag ist Wandertag. Am Besten mit Bollerwagen im Gepäck. Wandern ist gesund, macht fit und hält jung – das wussten schon unsere Großeltern! Tatsächlich haben ruhige Bewegungen im Grünen eine entspannende Wirkung: Man spürt...mehr

05.2017Kaffeeklatsch: F wie Filterkaffee

Kaffeeklatsch: Heute mit F wie Filterkaffee. Denn der Filterkaffee feiert ein Comeback. Ziel der Filterjünger ist, den vollen und puren Geschmack der Kaffeebohne ganz ohne Extras zu genießen. Auch unser s.Barista Hochlandkaffee...mehr

05.2017Das gesündeste Volk der Welt lebt in Bolivien

Das gesündeste Volk der Welt? In Sachen Herz und Kreislauf lebt das – neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zufolge – in Bolivien. Ganze 85 % der Älteren im Amazonas-Volk der Tsimane haben überhaupt kein Herzinfarktrisiko....mehr

05.2017Kaffeeklatsch: E wie Espresso

Kaffeklatsch: Dieses Mal mit E wie Espresso. Der kleine Braune wird in Österreich auch schon mal "Röster" oder "Mokka" genannt. Seinen Ursprung hat er allerdings in Mailand. Die Zubereitung von Kaffee als...mehr

05.2017Tag der Walnuss

Der 17. Mai steht ganz im Zeichen einer Nuss. Genauer gesagt der Walnuss, die die USA seit 1958 ganz offiziell mit dem „National Walnut Day" feiert. Nüsse im Allgemeinen und Walnüsse im Besonderen gelten aufgrund ihrer...mehr

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