12-2010
Qualitätskost muss nicht immer „Bio“ sein
Früher waren es nur Ökofreaks, die beim Kauf eines Kopfsalats darauf bestanden, dass dieser nicht mit Pestiziden behandelt wurde. Heute sind es alle, die sich gesundheitsbewusst ernähren und auf den ursprünglichen Geschmack von Lebensmitteln nicht verzichten wollen.
Bio-Lebensmittel stammen aus ökologisch kontrolliertem Anbau, sie dürfen weder genetisch verändert noch unter Einsatz von Pestiziden, Kunstdünger oder Abwasserschlamm angebaut werden. Nach der EU-Öko-Verordnung hergestellte Produkte erkennt man am B io-Siegel. Sind sie aber auch immer die besseren?
Wenn Sie mehr zu diesem Thema und dem Artikel aus der Convention International, Ausgabe November/Dezember 2010 wissen möchten, klicken Sie hier.
Ihr S-bar Team
